Сохраните статью:
Сорт яблони Гала (Торжественное) - один из мировых лидеров коммерческого садоводства. Родом он из далекой Новой Зеландии, где в конце 50-х годов прошлого века был получен скрещиванием знаменитого светлоплодного Голден Делишеза и местного Кидс оранж Реда.
Новая форма в течение нескольких десятилетий заняла обширные территории в промышленных садах обоих полушарий: она растет в Северной и Южной Америке, а также в Европе. У нас Гала была принята на испытания в семидесятых годах. В 1993 году сорт районирован в степной зоне Украины.
Наилучшие условия для его возделывания - в центральных регионах Украины и на юге России. На большей части территории России он малоприменим для выращивания из-за невысокой зимостойкости. Впрочем, яблоки Галы всегда можно купить в магазинах, супермаркетах и на рынках. Собрать воедино все отзывы об описанном сорте сложно - слишком уж разнятся условия произрастания и потребления, и не всегда понятно, о какой именно разновидности идет речь.
Описание
Плоды Галы ровные, округлой формы, со слабой ребристостью на верхушке. Они средне-крупные, весом до 150 граммов. Гладкая плотная желтая кожица почти полностью покрыта светлым полосатым красно-оранжевым румянцем, как и у . Сквозь нее слегка просвечивают подкожные точки.
Желтоватая мякоть имеет плотную, сочную, хрустящую консистенцию. Вкус десертный, сладко-кислый, не приторный, с карамельным ароматом. Он был оценен дегустаторами в 4,5-4,7 баллов. Сорт относится к урожайным, с дерева снимают ориентировочно 50-70 килограммов яблок. Плодоношение регулярное.
Собирают фрукты во второй-третьей декаде сентября, а потребительскую спелость они приобретают в ноябре. Предназначение - универсальное: употребление в свежем виде, кулинарные заготовки, напитки, детское питание, выпечка. Плоды не склонны к предуборочному осыпанию, но при передержке на дереве могут трескаться.
Транспортабельность в источниках характеризуется как средняя. Лежкость очень зависит от условий хранения. В непроветриваемом цементном подвале яблоки сохраняют свои свойства 2-3 месяца. В промышленных хранилищах с постоянной, близкой к 0°С температурой, оптимальной влажностью около 85% и регулируемой газовой средой, этот срок возрастает вдвое и составляет полгода. При хранении существует риск поражения серой плесенью и горькой гнилью.
Деревья Галы средней высоты, ветви отходят от ствола под небольшим острым углом и образуют крону широкоовальной формы. Темпы вступления в плодоношение зависят от подвоя. На высокорослом сеянцевом это 6-7 лет, а на низкорослом или карликовом всего 3-4 года. Цветы распускаются в среднепоздние сроки.
Краткая характеристика
Опылители и уход
Сорт частично самоопыляемый, наилучшие опылители: Айдаред, Джеймс Грив, Катя, Мелроуз, Ред Делишез, Эльстар и другие. Морозостойкость до -28°С, при условии, что морозы кратковременные. Устойчивость к парше, мучнистой росе, монилиозу и бактериальному ожогу средняя или чуть выше. Из вредителей наибольшую опасность представляет плодожорка.
Ухаживая за садом, в первую очередь следует принимать во внимание особенности сорта. Гала склонна к перегрузке урожаем, из-за чего ее и так некрупные плоды могут мельчать, а плодоношение становиться периодическим. Поэтому весеннюю обрезку надо проводить ежегодно. Регулировать урожайность можно и выщипыванием лишних цветков или завязей, но в промышленных масштабах это делать затруднительно.
Еще одним важным пунктом сохранения здоровья растений является регулярная профилактика фунгицидами и инсектицидами. В фермерских садах кратность опрыскиваний подбирает агроном, обычно это 6 обработок за сезон. В индивидуальных хозяйствах можно обойтись четырьмя. Две искореняющих делают в период покоя, ранней весной и поздней осенью. Кроме того, добавляются опрыскивание по распустившимся листьям и накануне цветения. Ну, и конечно, всегда актуальными остаются поливы, подкормки и обработка почвы под деревьями.
Как и большинство яблонь, Гала предпочитает прогреваемые плодородные земли, черноземы, суглинки или супеси. Для нее подбирают хорошо освещенные участки с низким залеганием грунтовых вод. Общие правила и сроки посадки практически не отличаются от применяемых для других сортов.
Разновидности Галы: Роял, Мондиал, Маст
Зарубежные селекционеры начали совершенствовать потребительские качества Галы почти сразу после ее появления. Ученые пошли по пути увеличения яркости окраски и размера плодов, справедливо полагая, что это упрочнит рыночные позиции. Всего известно около двух десятков клонов.
Например, Роял Гала отличается только конической формой яблок и их более ярким цветом. Поэтому на больших площадях существующих европейских и американских садов в основном представлен именно он.
Еще один популярный новозеландский мутант Мондиал Гала имеет слегка вытянутые плоды, а румянец его более светлый и покрывает половину поверхности.
Лучшим клоном признан Гала Маст. Он превосходит базовый сорт по размеру яблок (около 170 граммов) и считается самым крупноплодным среди аналогов. Кроме того, фрукты более интенсивно окрашены, красный румянец не полосатый, а сплошной. Еще одним его преимуществом можно назвать повышенную устойчивость к мучнистой росе.
Урожай сорта на видео:
В этой статье я расскажу о яблоне сорта «Гала», которая является одним из самих распространённых и популярных сортов яблок, и несомненным лидером среди сортов, выращиваемых в больших объёмах для продажи.
Отзывы многих садоводов говорят о том, что «Гала» — один из лучших сортов для разведения, который хорош не только своими отличными вкусовыми качествами, но и способен привлечь внимание запоминающимся ярким окрасом плодов.
С особенностями сорта, его достоинствами и недостатками, а также рекомендациями опытных садоводов по уходу за данным сортом мы ознакомимся далее.
Получена она была в Новой Зеландии в средине минувшего столетия путём скрещивания сортов «Голден Делишез» и «Кидс оранж Ред». Вскорости «Гала» получила всеобщее признание в Америке, Бразилии, Канаде, Европе.
А уже в конце прошлого века «Гала» была высажена на территории Украины и России. Но в связи с её не очень высокой зимостойкостью оптимальные условия для произрастания этого сорта в России – на юге, на Украине — в её центральных областях.
«Гала» предпочитает хорошо освещённые места с плодородными чернозёмными почвами, либо это могут быть суглинки или супеси.
- Деревья не очень высокие, выделяются достаточно широкой кроной, чаще овальной формы, которая не склонна к загущению. Для «Галы» характерно, что плоды появляются как на молодых, так и старых побегах. Цветёт дерево достаточно поздно — под конец весны. «Гала» — это яблоня, которая способна частично самоопыляться. Поэтому для достижения желаемого объёма урожая рекомендуется, чтобы рядом высаживались «Эльстар», «Джеймс Грив» или «Катя», которые для «Гала» будут отличными опылителями. Плодоносить дерево будет через 6-7 лет после высадки (а если растение привито на карликовый подвой, то это случится на несколько лет раньше). Молодые деревья приносят плоды каждый год и дают средний урожай, хотя сорт склонен к обильным урожаям, вследствие чего плоды могут быть мельче обычного. Взрослое дерево может давать до 90 кг яблок.
- Плоды по размеру средние (вес одного яблока около 150 гр) круглой или кругло-канонической формы желтого или зелёно-жёлтого окраса с размытым румянцем оранжево-красного цвета в полоску по всей поверхности. Яблоки поздние осенние – созревают начиная с конца сентября по ноябрь и отлично хранятся в условиях хранилища до нескольких месяцев, а в условиях холодильника – до полугода. Этому способствует их высокая устойчивость к падению, а вот транспортировать «Галу» не очень просто.
- Кожура – плотная и тонкая, но хорошо жуётся.
- Мякоть кисловато-сладкая на вкус, плотной структуры, сочная, светло-жёлтого окраса, хрустящая и ломкая. «Гала» отличается лёгким орехово-карамельным привкусом.
- Устойчивость к морозам средняя. Дерево способно выдерживать не очень длительные морозы до -30 градусов.
На сегодняшний день на исходном сорте «Гала» выведено около 20 гибридных сортов с ещё более ярким окрасом плодов для привлечения внимания покупателей.
Среди них следует выделить получившие наибольшее распространение сорта:
- «Роял Гала» — отличие от базовой «Галы» только в форме плода – срезано-конусообразная) и в окрасе – более интенсивный румянец тёмного цвета по всему плоду и более яркий цвет мякоти
- «Митчгла» («Мондиал Гала» или «Империал Гала») – у него более удлинённая форма самого яблока и более тёмный румянец по поверхности, причём окрашиваться яблоко начинает только за несколько недель до созревания
- «Гала Маст» («Регал Квин», «Регал Гала», «Регал Принц Гала») – яблоки по размеру больше и шире исходных (у этого мутанта «Гала» самые крупные плоды), окрас насыщенный яркого размытого румянца, а мякоть — желтовато-кремового оттенка. Недостатками этого сорта является склонность к заболеванию серой плесенью и горькой гнилью, особенно при хранении, зато устойчивость к мучнистой росе намного больше по сравнению с базовой «Галой».
Так как до рынка идти уж было поздновато, то я решила прикупить осенних витаминок в ближайшем супермаркете. Магазинный ассортимент яблок, конечно же, впечатляет своим разнообразием, но только не меня. Огромные, красивые, жирно покрытые синтетическим воском яблоки , типа “мейд ин Поланд” , меня пугают своей натуральной схожестью с муляжами фруктов из школьного кабинета биологии. Поэтому довольно быстро определился фаворит: украинские (о чем красноречиво сообщали наклейки на яблоках) яблоки сорта “Гала” . Натуральный внешний вид и аромат на высоте.
Стоимость 1 кг вкусняшки - 10 гривен (примерно 40 рублей).
А теперь об интересном.
Во-первых , дома обнаружилось, что под наклейками яблоки имеют “неокрашенные” места . Отсюда сразу вопрос: как же это могло произойти? Я всегда считала, что яблочный “загар” - это показатель спелости и результат принятия яблочком солнечных ванн, а тут, видимо, над яблоком потрудилась не природа, а какая-то химия. Причем, краснота с яблока не смывается. Выглядит натурально.
Во-вторых , срез яблока наотрез отказался темнеть . Даже через несколько часов после воздушных ванн, яблоко умиляло своей первозданной чистотой.
В-третьих , яблоки мы выкинули . Нас как-то не очень впечатлила роль подопытной мышки, в чьих-то экспериментах с яблоками.
Итог.
1. Не все местные яблоки полезны и безобидны.
2. За натуральными яблоками лучше все-таки идти на базар к бабкам, которые продают червивые яблоки (залог натуральности) из своего сада.
3. Именно этого производителя яблок не советую категорически!
Всем удачи! И приятных покупок!
Яблоня «Гала» является новозеландским сортом, полученным в результате скрещивания » с «Кидс Оранж-Ред». Значительная популярность разновидности обусловлена сладким вкусом плодов, их устойчивостью к падению и длительным сроком хранения. Кроме того, фрукты характеризуются высоким товарным качеством. Описание сорта можно достаточно часто встретить на дачных форумах.
Яблони «Гала» характеризуются высокой урожайностью, что делает растение склонным к перегрузкам. Сорт относится к категории осенних по сроку созревания, а период съемной зрелости плодов приходится на середину сентября. Сроки потребительского созревания наступают в ноябре. Особенностью сорта является неприхотливость, а также наличие средней морозоустойчивости растения.
Особенности сорта
Главные достоинства «Гала» представлены отличным десертным вкусом плодов и возможностью их широкого использования. Кроме того, разновидность характеризуется высокой и регулярной урожайностью, ранним вступлением в плодоношение, а также высокими показателями лежкости фруктов и их устойчивостью к повреждениям.
Основными недостатками являются склонность к измельчанию и без того не слишком крупных плодов, недостаточно высокая зимостойкость, восприимчивость к поражению некоторыми видами заболеваний.
Садоводам важно знать, что яблоня «Гала» обладает большим количеством клонов. На сегодняшний день известно более двадцати гибридов, созданных на основе этого сорта. Они имеют не только общие черты, но и принципиальные отличия. К категории наиболее популярных ярко окрашенных гибридов на основе «Гала» можно отнести следующие сорта:
- «Гала Маст»;
- «Алый Гала»;
- «Роял Гала»;
- «Запредельно красный Гала»;
- «Королевский Гала»;
- «Ультраред Гала»;
- «Биг-ред Гала»;
- «Галакси»;
- «Митчгла»;
- «Спур-ред Гала»;
- «Эль-ниньо».
«Гала Маст» («Gala Mast») является перспективным промышленным сортом яблок, наиболее популярным в Европе.
Сорт «Гала Роял» является первым мутантом «Гала». Плоды его по форме схожи с яблоками «Гала Маст», но их расцветка более интенсивная.
Как посадить саженец яблони (видео)
Описание сорта
Деревья этого сорта характеризуются средней рослостью. Крона имеет широкую овальную форму и среднюю загущенность. Скелетные ветви обладают средней прочностью, отходят от стволовой части под углом от 45 до 70 градусов. Концевая часть скелетных ветвей направлена вверх. Для растения характерно плодоношение смешанного типа. Формирование плодов наблюдается на кольчатках, а также плодовых прутиках или верхушечной части однолетних приростов.
Массовое цветение приходится на среднепоздний срок. Для пыльцы характерна хорошая жизнеспособность, которая может достигать 90%. Сорт относится к категории частично самоопыляемых. Оптимальными опылителями для яблони «Гала» является несколько сортов, среди которых наиболее известны «Эльстар» и «Джеймс-Грив».
Сформированные плоды характеризуются одномерностью и средними показателями величины. Стандартный вес яблока около 140 граммов. Как правило, плоды имеют округлую или округло-коническую форму со слабо выраженной ребристостью, которая может наблюдаться на верхушке плодов.
Основное окрашивание плодов может варьироваться от желтого до зеленовато-желтого. Покровный тип окрашивания выражен полосато-размытым румянцем оранжевого или красного цвета. Кожица отличается сухостью. Она тонкая, но достаточно плотная.
Химический состав и использование
Полезные свойства яблок сорта «Гала» обусловливаются наличием в них значительного количества витаминов, а также микроэлементов. В плодах много витамина А, который важен для глаз, а также большое количество аскорбиновой кислоты, повышающей иммунитет. В составе фрукта немало железа, что позволяет рекомендовать плоды этого сорта людям, страдающим анемией и малокровием.
Калорийность яблок сорта «Гала» незначительно превышает 50 ккал. Плоды могут употребляться в диетическом питании и при ожирении.
Яблоки этого сорта очень популярны в кулинарии. На их основе изготавливаются варенье и джемы. Также фрукты могут быть использованы в качестве дополнения для разнообразных десертов. Кроме того, плоды широко применяются в качестве начинки для выпечки.
Правила посадки и ухода
Плодовые посадки этого сорта предпочтительно выполнять на сухих участках с хорошим уровнем освещения. Растение плохо переносит чрезмерное количество влаги. Поливы молодых саженцев следует производить еженедельно. По мере взросления растения частота поливов сокращается.
Недостаточное количество питательных веществ или их переизбыток тормозит развитие плодов. Перед устойчивым похолоданием рекомендуется мульчировать почву вокруг садовых посадок. Нижнюю часть молодых саженцев следует белить меловыми растворами, а для деревьев старше пяти лет используется известкование.
Показатели зимостойкости средние. Яблоням этого сорта не страшны кратковременные похолодания до -28 градусов. Растение обладает средней устойчивостью к парше и достаточно высокой устойчивостью к поражению мучнистой росой. При этом яблони имеют очень высокую восприимчивость к заболеванию европейским раком. Довольно часто наблюдаются повреждения саженцев бактериальным ожогом.
Как обрезать яблоню осенью (видео)
Период съемного созревания яблок этого сорта приходится на вторую декаду сентября. Потребительский период начинается в ноябре. При соблюдении условий хранения плоды не теряют товарного вида и вкусовых показателей на протяжении двух месяцев. Более продолжительное хранение нецелесообразно, так как большое количество плодов портится.
Яблоки Гала – это красивые и вкусные завсегдатаи овощных магазинов и супермаркетов. Сорт второй в мире по производительности, выведен в Новой Зеландии. Садоводы всего мира благодарны автору – Дж. Кидду, так как сорт успешно выращивают на всех континентах с 60 годов прошлого века. В 2014 году сорт Гала внесен в государственный реестр по Северо-кавказскому региону. От первоначального сорта было получено более 20 клонов по ряду характеристик его превосходящих.
В статье:
Осенний сорт. Деревья средней высоты с широкой овальной кроной сформированной не густыми расходящимися от ствола вверх ветвями. Прочность скелетных ветвей умеренная, угол между ними и стволом от 45 до 75. Деревья устойчивы к кратковременным низким температурам, длительное понижение температур переносят плохо.
У Галы плодоношение смешанного типа, места формирования завязей:
- кольчатки;
- прутики;
- однолетние приросты.
Плоды, имеют красивую форму, почти все вырастают одинаковой величины – средней, значение веса – 130 г. Плоды имеют красивую форму она чаще всего коническая реже просто округлая. Яблоки покрыты кожицей она очень тонкая, но при этом имеет хорошую плотность, ее цвет может быть желтым или желто-зеленым. Галу можно отличить по красному румянцу, покрывающему почти весь плод. Кожура настолько плотная, что не получает повреждений при падении яблок.
Для сочной, плотной, хрустящей мякоти характерен цвет – желтый, вкус − кисло сладкий. Дегустационная оценка – 4,6 балла. Яблоки универсальны. Их можно есть как в сыром виде, так и использовать в кулинарии, они традиционно используются на перерабатывающих предприятиях, из них готовят питание для детей.
Деревья, начинают плодоносить через пять лет, а если подвой карликовый, то спустя три года. Время сбора яблок приходится на осенние месяцы: сентябрь, октябрь, ноябрь, поэтому сорт можно считать поздним осенним, цветение также позднее. Хотя Гала самоопыляющееся растение, лучше придерживаться рекомендаций опытных садоводов и иметь рядом с ним опылители для увеличения урожайности. Сорта – опылители для Галы:
- Эльстар;
- Джеймс Грив.
Из всех видов, полученных от сорта яблонь Гала Гала маст один из наиболее крупноплодных, вес плода – 160 г, диаметр 7 см. Сорт Гала маст вывели селекционеры из Новой Зеландии, он получился благодаря мутации. Дерево, как и у материнского сорта средней высоты. Крона широкая, конусообразная, загущенность средняя. Формировать крону правильной формы легко.
У яблони низкий иммунитет к заболеванию мучнистая роса, она не часто поражается паршой, и редко поражается бактериальным ожогом. Цветения начинается поздно. Опылители:
- Эльстар;
- Глостер;
- Айдаред.
Требуется проводить нормировку завязей, так как при наличии опылителей плоды завязываются хорошо. В одном соцветии может образовываться до трех завязей. Цветочные почки закладываются на прошлогодних приростах и двухгодичных кольчатках. Начинает плодоносить рано и дает при этом высокие урожаи. Если не нормировать количество завязей, то яблоня будет плодоносить не каждый год.
Для плодов с формой округло-конической типична одномерность. Классический окрас появляется на плодах только в конце лета – в августе. Зрелые плоды имеют большую товарную привлекательность, чем у классического сорта Гала, они более яркие с насыщенным красным румянцем. Мякоть можно отличить по наличию мелкой зернистости. Она сочная, довольно плотная, обладает приятным ароматом, имеет сладкий вкус и легкую кислинку. Окраска кремово-желтая.
Созревает урожай в конце сентября, если вовремя его не собрать Яблоки растрескаются, но не осыпаются. С одной яблони снимают до 70 кг яблок. Урожай хранится до полугода, во время хранения могут портиться из-за заражения гнилью и плесенью.
Сорт Гала и его клон Гала маст обладают рядом достоинств:
- плоды замечательного десертного вкуса;
- длительное хранение;
- очень продуктивный;
- плодоносить начинает рано плодовых деревьев;
- широкое применение плодов Галы, их едят свежими и при заготовках;
- товарный вид плодов, который не страдает при длительном хранении и транспортировке на большие расстояния.
Недостатками сорта считают: невысокую зимостойкость, периодичность плодоношения, необходимость проведения работ по нормированию завязей, уменьшение размера плодов при формировании большого урожая.
Гала хорошо растет и дает большие урожаи во многих странах, у нас ее можно выращивать в степной и лесостепной части страны в районах с умеренным климатом. Почва в южных лесостепных районах плодородная, имеет большой гумусовый слой, по своему составу она пригодна для выращивания плодовых деревьев.
Саженцы этого сорта лучше приживаются при осенней посадке. Срок посадки рассчитывать исходя из местных климатических условий. Молодое деревце успеет укорениться, если его посадить примерно за месяц до первых заморозков.
Яму выкопать заранее, она должна постоять до посадки как минимум две недели. Диаметр ямы − 1 м, глубина – 1 м. Копая яму снять верхний плодородный слой и добавить в него 2-3 ведра перегноя и несколько стаканов золы.
Саженец при посадке стоит привязать к колышку, вбитому по центру ямы, это исключит механические повреждения ствола и веток. Приствольный круг хорошо пролить водой, саженец должен получить достаточное количество влаги при посадке.
Поливы
Особенность сорта – он не любит излишков влаги, поэтому планировать поливы в соответствии с погодными условиями. Молодые деревья в первые три года поливать каждую неделю. Взрослые деревья, вступившие в пору плодоношения, поливать, если стоит засушливая погода и верхний слой земли сухой.
Контроль завязей 
Необходимый агротехнический прием, при выращивании яблонь сорта Гала и Гала маст – нормирование плодоношения. Его применяют для получения крупных, одномерных плодов. Работы по удалению лишних завязей проводят весной, оставляют то количество, которое не приведет к истощению дерева.
Если лишние завязи не удалить яблоня будет перегружена плодами, и как результат сформирует меньше цветочных почек. В этом случае на следующее лето урожай будет маленький, яблоня будет отдыхать. При удалении лишних завязей помнить, что расстояние между оставшимися плодами должно быть не менее 15 сантиметров.
Профилактика болезней
Предотвратить болезни и отпугнуть вредителей можно с помощью профилактических мероприятий:
- Ранней весной пока не сошел снег ствол и крупные скелетные ветви нижнего яруса побелить.
- Весной пока почки еще не распустились всю крону тщательно обрызгать 3% раствором бордосской жидкости.
- После цветения повторить обработку, но использовать уже хлорокись меди.
Обрезка
Провести первую обрезку на следующий после посадки год. Важно не опоздать и выполнить ее до распускания почек. Нужно обрезать верхушку центрального побега и укоротить ветви, это инициирует прирост новых побегов.
В дальнейшем, каждый год в начале весны обрезать прошлогодний прирост на треть длины. Это не только улучшает внешний вид кроны, но и приводит к нормированию урожая, делает реальным ежегодное плодоношение.
Вредители сада и борьба с ними
Основные вредители, уменьшающие урожайность яблонь:
- долгоносик;
- яблоневая плодожорка;
- листовертка.
Долгоносик выедает цветы, и тем самым снижает урожайность. Бороться с ним надо как можно раньше, пока самки не начали делать кладки яиц. Первый самый простой способ – постелить под дерево ткань, потрясти его за ствол, упавших жуков уничтожить. Второй способ – обработка дерева средством Калипсо. Оно безопасно для пчел и может использоваться без вреда для них.
Плодожорка выедает яблоки изнутри, портит урожай. Весной нужно устраивать ловчие пояса. Можно использовать для них мешковину, пропитанную молочной сывороткой. Хорошо помогает опрыскивание деревьев свежим настоем полыни, запах отпугивает насекомых.
Листовертка поражает листья и почки. Деревья по листьям можно обрызгивать настоями томатной ботвы или листьев полыни, хорошо помогает от листовертки средство Люфокс.
Затраты времени на выращивание яблони сорта Гала быстро окупятся достойными урожаями вкусных и красивых плодов.